Italian - ItalyEnglish (United Kingdom)Deutsch - DeutschlandРусский - Россия

Accoglienza coi fiocchi

Logo Accoglienza coi fiocchi

Правила «Приема в винодельческом хозяйстве»


Декалог Приема возник из необходимости квалифицировать туристическое предложение винодельческих хозяйствчленов Движения Винного Туризма, предлагая посетителям уникальный прием, который они будут помнить и о котором будут рассказывать. Сертификация качества заверяется «гарантийным клеймом», являющимся синонимом профессионализма и имеющим целью сделать легкоузнаваемым для энотуристов качество услуг, предлагаемых заведением, отмеченным знаком «Accoglienza coi Fiocchi».

Logo 3A-PTA

Выпущенный Движением Винного Туризма и сертифицированный PTA (Агропродовольственный Технологический Парк), Декалог гостеприимства включает в себя определения требований, которые должны быть гарантированы всеми компаниями-членами Ассоциации. Экскурсия по винодельне станет центром процесса валоризации сельского наследия и позволит туристам, познакомиться со своими истинными культурными корнями.

В настоящий момент тысячи винодельческих хозяйств, связанных с Движением Винного Туризма, проходят процесс сертификации. Компании, успешно завершившие процесс сертификации, получают отличительный знак «Accoglienza coi Fiocchi».

Элементами компании, подвергающимися оценки, являются следующие три:
STANDARD PER L'AZIENDA
  1. Дорожные знаки, соответствующие правилам дорожного движения и расположенные в непосредственной близости от винодельческого хозяйства, указывающие дорогу к хозяйству.
  2. Глинянная табличка, являющаяся отличительным знаком, который идентифицирует винодельню в качестве члена Движения Винного Туризма, и которая должна быть помещена на входе в здание винодельни в течение одного года с момента сертификационного аудита.
  3. Таблица с указанием времени приема винодельни (дни и часы) должна быть помещена на входе в течение одного года с момента сертификационного аудита.
  4. Помещения для первой встречи и приема клиентов должны соответствовать пропорционально пропускной способности одного посещения (минимум 4 человека).
  5. Помещение, оборудованное под дегустационный зал, должно характеризоваться количеством мест пропорционально пропускной способности одного посещения (минимум 4 человека), освещение в котором должно быть адекватной интенсивности и равномерно распространенным.
  6. Помещение, используемое для продажи. В случае, если данное помещение не является отдельным, необходимо, чтобы складируемая продукция хранилась вне залов дегустации и приема клиентов.
  7. Количество туалетов для посетителей должно быть адекватным по отношению к размеру помещения, и они должны отвечать санитарно-гигиеническим требованиям соответствующих общественных и местных нормативных актов.
  8. Парковка зарезервированная для туристов в размере пропорционально пропускной способности (легковой автомобильавтобус).
  9. Печатный информационный материал о компании и ее продукции должен быть реализован минимум на двух языках, включая итальянский.
METODO
  1. Первый прием посетителей должен быть гостеприимным и доброжелательным (наличие воды и возможности пользоваться туалетом).

  2. Предоставление возможности посещения винных погребов и/или виноградников.
  3. Предоставление туристам только упакованное вино/крепкие алкогольные напитки.ti
  4. Наличие по крайней мере одного типа дегустационных бокалов.
  5. Готовность осуществлять прием (экскурсия и дегустация) в воскресенье, а также накануне праздников и/или в праздничные и выходные дни, а также по предварительной записи.
  6. Наличие карты с характеристиками вина или брошюр о различных типах вин и спиртных напитков, производимых хозяйством, которые позволяют энотуристу лучше познакомиться с вином/крепкими алкогольными напитками.
PERSONA
  1. Аминистратор, принимающий гостей, должен иметь хорошие знания о компании, продукции, производимой данной компанией и о производственном процессе, а также должен быть вежливым, компетентным и готовым и способным провести экскурсию по винодельне и дегустацию вина/крепких алкогольных напитков.
  2. Аминистратор, принимающий гостей, должен проити курс дегустации вина и/или курс, подготавливающий специалистов по приему туристов в винодельческом хозяйстве.
  3. Аминистратор, принимающий гостей, должн обладать знаниями о виноградарстве и виноделии, и, предпочтительно, о традициях территории, связанные с ними.
  4. Аминистратор, принимающий гостей, должен владеть хотя бы одним иностранным языком.
Для дополнительной информации о сертификации качества обращайтесь:

Национальный Секретариат Движения Винного Туризма 
Viale Giorgio Lungarotti, 2
06089 - Torgiano (PG)
Tel/Fax  075 9889529
mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Banner
Banner
SCOPRI LE NUOVE PROPOSTE
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner
Banner